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Bilder - Deutschland im Krieg, 1914-1918: Entbehrungen und Unruhen an der Heimatfront
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1.   „Durchhalten!”: Postkarte (1915)
Schon sehr bald nach dem Anfang des Krieges verschlechterte sich die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln. Die Importe, von denen das Deutsche Reich abhing, blieben aus. Man musste auf das....
 „Durchhalten!”: Postkarte (1915)
2.   Lebensmittelrationierung (1917)
Während des Krieges rationierte die deutsche Regierung Nahrungsmittel und gab Lebensmittelkarten....
Lebensmittelrationierung (1917)
3.   Das hohe Lied von der Kohlrübe (1917)
Die Lebensmittelrationierung während des Ersten Weltkriegs an der Heimatfront machte viele Haushalte mit minderwertigen Ersatzmitteln bekannt. Rübe und Kohlrübe wurden zum Symbol des Mangels. Rezepte....
Das hohe Lied von der Kohlrübe (1917)
4.   Essensverteilung der Teltower Kriegswirtschafts-Gesellschaft (1917)
Die Bewirtschaftung des Ernährungssektors begann bald nach Kriegsbeginn. Zunächst bestand die einzige Veränderung darin, dass Höchstpreise für Lebensmittel eingesetzt wurden, um die Spekulation zu....
Essensverteilung der Teltower Kriegswirtschafts-Gesellschaft (1917)
5.   Kostenlose Kinderspeisung (1917)
In allen kriegführenden Ländern verschlechterte sich die Ernährungslage im Laufe des Krieges. Das Deutsche Reich hing stark von Lebensmittelimporten ab, die im Krieg aufgrund der Blockade durch die....
Kostenlose Kinderspeisung (1917)
6.   Wochenrationen (Oktober 1918)
Die breite Masse der deutschen Bevölkerung litt während des Krieges unter erheblichem Mangel, denn....
Wochenrationen (Oktober 1918)
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